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新闻不重要，看图才是正事生煎，又稱生煎饅頭，它憑借著其獨特韻味，在上海已流行了百年之餘。生煎作為上海的特色傳統小吃，在如今的上海街頭，隨處可見出售生煎包的小吃店或是餐飲店。生煎包以新鮮豬肉和特製皮凍混合製成餡心，再將生煎皮底部煎至金黃色，最後在頂部撒上香蔥、芝麻。製得的生煎有著白而微黃的外皮，酥脆而又鬆軟的口感，以及鮮嫩多汁的肉餡。輕輕咬上一口，一時之間蔥香、肉香、芝麻香充斥著你的味蕾，仿佛味覺占據了所有感官。吃罷，生煎層次豐富的口感和鮮美的滋味也仍在口中久久不散，回味無窮。
新闻不重要，看图才是正事3排骨年糕
新闻不重要，看图才是正事排骨年糕成為上海的傳統小吃已有50多年曆史了，它的獨具風味令許多人為之著迷，並且好評如潮。排骨年糕是以精選的優質豬大排配以薄而糯的年糕，經過一係列燒煮、油氽而製成的。排骨年糕獨特之處就在於排骨與年糕的搭配，相得益彰、堪稱絕妙。製成的排骨色澤金黃、鮮香柔嫩、味美醇厚、表麵酥脆。而包裹著濃鬱排骨湯汁的年糕，即吸收了排骨的鮮美，又鮮明地保留著自己獨特的香糯口感，粘韌適口、軟糯酥脆，實是誘人至極。因此，排骨年糕成為上海人民極其喜愛的精致小菜也是情理之中。
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